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Comprendre la France, la culture française, les Français et apprendre le français. Welcome to France!

Practical-French

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Poires au vin: poached pears in red wine

29/02/2008

This recipe is traditional and easy to do. As autumn is coming and pears...

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Choux de Bruxelles à la poêle / Brussels sprouts

26/02/2008

Ingredients : 500 g choux de Bruxelles (Brussels sprouts) 1 oignon (onion)...

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Crêpes

31/01/2008

Ingrédients : 3 oeufs 50 cl lait écrémé 30 g beurre 250 g farine Sift the...

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Gratin de courge / Pumpkin gratin

25/01/2008

Ingredients : 1,5 kg de courge 2 oeufs / eggs 1 cup béchamel / white sauce...

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Compote

25/01/2008

Compote is one of the easiest desserts you can make (as easy as " pommes...

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Pois mange-tout cuisinés

25/01/2008

Remove the end of the pois : In a pan, faire revenir un oignon (sauté an...

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Croque-monsieur / Toasted sandwich

17/12/2007

That's an easy one. We make croque-monsieur in winter or when we don't...

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Paupiettes de veau à la tomate

17/12/2007

Faire revenir les paupiettes Then add a tomato sauce ( "concenté de tomates"...

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Gratin de cardons / Cardon gratin

13/12/2007

This one is easy to prepare as long as you buy cardons in a can (otherwise...

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Bouchées à la reine / vol-au-vent

10/12/2007

Ingredients : 2 cups bechamel 2 quenelles 1 can tuna 100 g mushrooms (champignons...

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